Ingrediente compozitie carne : Ingrediente sos Bechamel :
- 1 pachet foi lasagna - 50 g unt
- 500 g piept de pui tocat - 50 g faina
- 2 cepe - 1/2 l lapte
- 4 catei usturoi - piper , sare , nucsoara
- 1 cutie pulpa de rosii
- piper , sare , cimbru Pentru decor :
- ulei - cascaval ras
Mod de preparare :
1 . Mai intai calesti ceapa si usturoiul in ulei , dupa care adaugi carnea de pui tocata . Dupa ce aceasta din urma s-a calit se adauga pulpa de rosii , sarea , piperul si cimbrul . Atentie compozitie nu trebuie sa fie apoasa , asa ca se lasa pe foc pana ce carnea a absorbit tot sosul .
2 . Intr-o alta cratita pregatesti sosul Bechamel . Pui untul la topit impreuna cu faina si le incorporezi . Dupa aceea adaugi laptele si amesteci pana cand nu mai are cocoloase . La sfarsit , cand sosul are o consistenta groasa , se adauga sarea , piperul si nucsoara dupa gust .
3 . Intr-o tava , de preferinta de yena , se monteaza lasagna . Se pune un strat de sos , un rand de foi , carnea si tot asa . Ultimul nivel trebuie sa fie din sos , foi si cascaval ras pe deasupra .
4 . Dupa ce a fost asezata in forma de yena se da la cuptor pentru 40 de minute la foc potrivit pana ce se rumeneste .
Pofta buna !
( For Little )
Ingrediente :
- 2 fileuri piept de pui
- 200 g creveti congelati
- 100 g orez
- 1 ou
- 50 g fasole verde congelata
- 50 g mazare
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 750 ml supa de legume din cub concentrat
- patrunjel verde
- 1 lamaie
- ulei
- sare , piper si putin sofran
Mod de preparare :
1. Se calesc ceapa si usturoiul in ulei , dupa care se adauga orezul nefiert . Se adauga treptat cate putina supa de legume peste acestea .
2. Intr-o alta tigaie se calesc in putin ulei carnea de pui taiata cubulete mici si creveti , pana prin culoare .
3 . In tigaia in care calim ceapa , usturoiul si orezul , dupa ce acesta din urma s-a umflat , adaugam carnea de pui si creveti .
4 . Se adauga in aceiasi tigaie ardeiul gras taiat cubulete mici , fasolea si mazarea , dupa ce au fost decongelate si se lasa si ele sa se caleasca .
5. La sfarsit de adauga sarea , piperul si sofranul . Preparatul se orneaza cu un ou fiert tare , taiat in patru jumatati , cu patrunjel verde si cateva feliute de lamaie .
Pofta buna !
Ingrediente :
- 2 pachete de biscuiti simpli
- 1 pachet unt pentru prajituri
- 150 g cacao
- 150 g zahar pudra
- 1 esenta de rom
Pentru decor :
- nuca de cocos
- zmeura
Mod de preparare :
1. Se sfarama bine biscuitii , se adauga untul , dupa care cacao , zaharul pudra si esenta de rom . Amestecati pana realizati o compozitie omogena si daca mai este nevoie mai adaugati dupa gust zahar sau cacao .
2. Compozitia se modeleaza in palma in forma de bilute si se dau prin nuca de cocos .
3. La sfarsit se dau la frigider pentru 2 ore dupa care se pot servi .
Pofta buna !
