Gogosi pufoase

Ingrediente :
- 100 g zahar
- 300 g faina
- 1/2 cub drojdie
- 125 ml lapte
- 1 ling . unt ptr prajituri
- 2 oua
- 3 plicuri zahar vanilinat
- coaja lamaie rasa

Mod de preparare :
1. Se amesteca ouale cu untul , faina si laptele ( in laptele  incalzit se adauga drojdia pe care o topim ) .
2 . Dupa ce am amestecat adaugam zaharul si coaja de lamaie .
3 . Se framanta cu mana si se mai adauga faina  pana cand aluatul capata o consistenta elastica .
4 . Se lasa la dospit ( crescut ) 30 minute .
5 .Se intinde un aluat , de 1 cm grosime si cu ajutorul unui pahar se portioneaza gogosile .
6 . Se prajesc in ulei incins , la foc repede , dupa care se pudreaza cu zahar pudra si scortisoara dupa gust .
!!!!!!!!! Se pot servi cu topping de ciocolata  sau  dulceata si  smantana ;)

                                                                                          Pofta buna ! ( Multumiri Biancai :* )

Salata de ton

Ingrediente :
- 1 salata verde
- 1 ceapa
- 1/2 conserva ton maruntit
- 1/2 cutie porumb fiert
Pentru dressing :
- zeama de lamaie
- ulei
- sare

Mod de preparare :
1 .  Se amesteca toate ingredientele si se adauga dressingul .
!!!!  Salata se rupe cu mana daca se serveste imediat , se taie cu ajutorul cutitului daca se serveste mai tarziu

 

Bounty Bars

Ingrediente pentru blat :                                Crema :                                       Glazura :
- 125 g unt ptr prajituri                                  - 300 ml lapte                              - 200 g ciocolata
- 100 g zahar brun                                         - 3 ling . pline gris                       - 50 g unt prajituri   
- 3 oua                                                          - 100 g unt pentru prajituri          Pentru insiropat :
- 200 g faina                                                 - 100 g zahar                               - zahar + apa + esenta
- 2 ling . cacao                                              - 100 g nuca de cocos                  vanilie .

- 2 ling . lapte

- 1 pling . plina praf de copt

- 3 plicuri zahar vanilinat

- esenta vanilie

Mod de preparare :
1. Se freaca untul cu zaharul , dupa care se adauga ouale , unul cate unul . Pe urma pun si faina , cacao , laptele , praful de copt , zaharul vanilat si esenta de vanilie . Se da la cuptor pentru 18-20 de minute .
2. Dupa ce s-a copt se lasa la racit . Intre timp ,  se pun pe foc 300ml lapte la fiert impreuna cu untul  . Dupa ce a dat in clocot se adauga grisul si zaharul si se lasa pana se ingroasa . La final se pune si nuca de cocos .
3 . Cat timp se realizeaza crema de nuca de cocos , blatul fiind racit se insiropeaza si se pune deasupra lui crema calda ( crema se pune direct de pe foc , altfel riscam sa se intareasca ) .
4. Dupa ce am pus si crema il lasam sa se raceasca putin , dupa care facem glazura . Intr-o oala la bainmarin se pun untul si ciocolata . Dupa ce s-au topit se toarna peste prajitura . Se da la frigider pentru 3 ore , dupa care se taie si se serveste .

Inimioare de biscuiti

Ingrediente ( pentru 12 biscuti ) :                                               Mod de preparare :

- 2 oua                                                                                      1. Se amesteca toate ingredientele pana

- 1 cana zahar                                                                             ce compozitia devine ca un aluat .

- 1 ling.  margarina                                                                   2. Se taie in forma de inimioare si se  

- 1 ling. praf de copt sau bicarbonat                                          dau la cuptor pentru 10-15 minute .

- coaja lamaie

- 2 plicuri zahar vanilinat

- 1-2 picaturi esenta vanilie

- 2 ling. cacao

- faina cat cuprinde

Lasagna cu piept de pui

Ingrediente compozitie carne :                                       Ingrediente sos Bechamel :
- 1 pachet foi lasagna                                                       - 50 g unt
- 500 g piept de pui tocat                                                 - 50 g faina 
- 2 cepe                                                                                - 1/2 l lapte
- 4 catei usturoi                                                                  - piper , sare , nucsoara
- 1 cutie pulpa de rosii                                                    
- piper , sare , cimbru                                                       Pentru decor :
- ulei                                                                                     - cascaval ras

Mod de preparare :
1 . Mai intai calesti ceapa si usturoiul in ulei , dupa care adaugi carnea de pui tocata . Dupa ce aceasta din urma s-a calit se adauga pulpa de rosii , sarea , piperul si cimbrul . Atentie compozitie nu trebuie sa fie apoasa , asa ca se lasa pe foc pana ce carnea a absorbit tot sosul .
2 . Intr-o alta cratita pregatesti sosul Bechamel . Pui untul la topit impreuna cu faina si le incorporezi . Dupa aceea adaugi laptele si amesteci pana cand nu mai are cocoloase . La sfarsit , cand sosul are o consistenta groasa , se adauga sarea , piperul si nucsoara dupa gust .
3 . Intr-o tava , de preferinta de yena , se monteaza lasagna . Se pune un strat de sos , un rand de foi , carnea si tot asa . Ultimul nivel trebuie sa fie din sos , foi si cascaval ras pe deasupra .
4 . Dupa ce a fost asezata in forma de yena se da la cuptor pentru 40 de minute la foc potrivit pana ce se rumeneste .

                                                                       Pofta buna !
                                                                                          ( For Little )

 

                                                                                      

Paella cu pui si creveti

 Ingrediente :
- 2 fileuri piept de pui
- 200 g creveti congelati
- 100 g orez
- 1 ou
- 50 g fasole verde congelata
- 50 g mazare
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 750 ml supa de legume din cub concentrat
- patrunjel  verde
- 1 lamaie
- ulei
                                                                                     - sare , piper si putin sofran

Mod de preparare :
1. Se calesc ceapa si usturoiul in ulei , dupa care se adauga orezul nefiert . Se adauga treptat cate putina supa de legume peste acestea .
2. Intr-o alta tigaie se calesc in putin ulei carnea de pui taiata cubulete mici si creveti , pana prin culoare .
3 . In tigaia in care calim ceapa , usturoiul si orezul , dupa ce acesta din urma s-a umflat , adaugam carnea de pui si creveti .
4 . Se adauga in aceiasi tigaie ardeiul gras taiat cubulete mici , fasolea si mazarea , dupa ce au fost decongelate si se lasa si ele sa se caleasca .
5. La sfarsit de adauga sarea , piperul si sofranul . Preparatul se orneaza cu un ou fiert tare , taiat in patru jumatati ,  cu patrunjel verde si cateva feliute de lamaie .


                                                                                         Pofta buna !

Bomboane de cacao si biscuiti

 

Ingrediente : 
- 2 pachete de biscuiti simpli 
- 1 pachet unt pentru prajituri 
- 150 g  cacao
- 150 g zahar pudra  
- 1 esenta de rom
Pentru decor :
- nuca de cocos
- zmeura 

Mod de preparare :
1. Se sfarama bine biscuitii , se adauga untul , dupa care cacao ,  zaharul pudra si esenta de rom . Amestecati pana realizati o compozitie omogena si daca mai este nevoie mai adaugati dupa gust zahar sau cacao .
2. Compozitia se modeleaza in palma in forma de bilute si se dau prin nuca de cocos .
3. La sfarsit se dau la frigider pentru 2 ore dupa care se pot servi .

                                                     Pofta buna !